5 Menús para llevar al trabajo fáciles y saludables

Llevar comida al trabajo puede parecer una tarea desalentadora, especialmente cuando el tiempo es escaso y la creatividad culinaria parece no estar de nuestro lado. Sin embargo, preparar nuestras propias comidas puede ser una solución no solo más económica, sino también más saludable y personalizada. Además, nos permite controlar los ingredientes y evitar el consumo excesivo de alimentos procesados y grasas saturadas.

A continuación, te presentamos cinco menús para llevar al trabajo fáciles, diseñados para satisfacer tus necesidades nutricionales y ahorrar tiempo en la cocina. Estos menús son ideales para quienes buscan opciones equilibradas y fáciles de preparar. Así que toma nota y comienza a disfrutar de tus comidas caseras que te harán esperar con ansias la hora del descanso en la oficina.

Menús para llevar al trabajo saludables

1. Ensalada de quinoa y vegetales asados

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa cocida
• 1 pimiento rojo asado
• 1 calabacín asado
• 1 berenjena asada
• 1/4 de taza de queso feta desmenuzado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
2. Asa los vegetales cortados en rodajas con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos.
3. En un bol grande, mezcla la quinoa con los vegetales asados y el queso feta.
4. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
5. Guarda la ensalada en un recipiente hermético y refrigera hasta el momento de consumir.

2. Wrap de pollo y aguacate

Ingredientes:

• 1 tortilla integral
• 100 g de pechuga de pollo a la plancha
• 1/2 aguacate en rodajas
• 1 tomate en rodajas
• Hojas de lechuga
• 2 cucharadas de hummus
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Unta el hummus sobre la tortilla integral.
2. Coloca la pechuga de pollo, el aguacate, el tomate y la lechuga sobre la tortilla.
3. Sazona con sal y pimienta.
4. Enrolla la tortilla firmemente y córtala por la mitad si lo deseas.
5. Envuelve el wrap en papel aluminio para mantener su frescura.

3. Pasta integral con pesto y tomates cherry

Ingredientes:

• 100 g de pasta integral
• 2 cucharadas de pesto (casero o comprado)
• 1 taza de tomates cherry partidos por la mitad
• 2 cucharadas de piñones tostados
• 1 puñado de hojas de albahaca fresca
• Queso parmesano rallado al gusto

Preparación:

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
2. Mezcla la pasta con el pesto hasta que esté bien cubierta.
3. Añade los tomates cherry y los piñones tostados.
4. Decora con hojas de albahaca fresca y un poco de queso parmesano rallado.
5. Guarda en un recipiente hermético y refrigera.

4. Tacos vegetarianos de garbanzos

Ingredientes:

• 1 lata de garbanzos cocidos
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta
• 4 tortillas de maíz
• 1/2 taza de col morada rallada
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• 1 aguacate en rodajas
• Salsa de yogur (opcional)

Preparación:

1. Escurre y enjuaga los garbanzos.
2. En un bol, mezcla los garbanzos con el comino, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
3. Calienta los garbanzos en una sartén durante unos minutos hasta que estén dorados.
4. Calienta las tortillas y rellénalas con los garbanzos, la col morada, la zanahoria y el aguacate.
5. Añade salsa de yogur si lo deseas.

5. Arroz integral con verduras y queso

Ingredientes:

• 1 taza de arroz integral cocido
• 1 taza de brócoli al vapor
• 1 zanahoria en rodajas finas
• 1/2 pimiento rojo en tiras
• 100 g de queso firme, cortado en cubos y salteado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Semillas de sésamo para decorar

Preparación:

1. Cocina el arroz integral y déjalo enfriar.
2. Saltea el queso en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado.
3. Mezcla el arroz con el brócoli, la zanahoria, el pimiento rojo y el tofu.
4. Aliña con la salsa de soja y el aceite de sésamo.
5. Decora con semillas de sésamo y guarda en un recipiente hermético.

Estos cinco menús para llevar al trabajo no solo son fáciles de preparar, sino que también son deliciosos y saludables. Con un poco de planificación, puedes disfrutar de comidas caseras y nutritivas en el trabajo, sin sacrificar sabor ni tiempo.

Y, si no tienes ganas de meterte en la cocina, siempre puedes pedir reserva en nuestro restaurante, llevártelo a casa o recibir tu pedido a domicilio dónde nos indiques.

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